申し訳ありませんが、現状は独自のステータスを追加することはできません。
受注ステータスや請求ステータスは、売上集計やダッシュボードの表示などの各機能と連動しているため、独自のステータスの追加は、こういった別機能との連動が正常に機能しなくなってしまいますので、現時点では対応しない方向で考えています。
関連ヘルプ
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受注ステータスや請求ステータスは、売上集計やダッシュボードの表示などの各機能と連動しているため、独自のステータスの追加は、こういった別機能との連動が正常に機能しなくなってしまいますので、現時点では対応しない方向で考えています。